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位于大别山区的舒城缸窑村，陶器很出名，缸窑的陶器工艺历经百年传承，独具一方特色。然而自上世纪80年代开始，随着陶器行业的衰落，手工陶艺就面临着失传的境遇。到达岗窑村，一走进村里就能感受到陶器之乡的独有魅力，绿树掩映下的农舍与众不同，家家户户房前屋后低矮的院墙全都是用土陶的碎片垒起来的，而房顶所用的黄瓦也别具一格，当地人称这种瓦为“黄插”，村里的每户人家都会制作。说起缸窑村的来历，老一辈的人就会告诉你一个美丽的传说：明朝末年，一群江西瓦家坝人逃避瘟疫至此，惊讶地发现这里的泥土非常独特，有红有白，正是制作陶器的最佳原料，于是他们在此居住下来，取土、制窑，生产销售陶器，很快这里便成了周边最大的陶器生产、交易市场，这个村也因此取名为“缸窑”。直到现在村中仍有不少地名都与“窑”相关，如“窑塘、老窑、小窑、新窑”等。缸窑村制作出来的陶器堪称一绝。用这里特有红色土和沙混合后加工成泥坯，晾干、再经过烧制就能制作出多种陶器，具有色泽鲜艳、体薄质尖的特点。陶器制作分工很细：制作大缸的称为大货手，制作盆、钵的叫小货手，专门制作瓦罐的称为车货手，据说能会两种以上技艺的人极为少见。有着30多年制陶经验的张师傅是位车货手，只见他脚踩制陶机，一团陶泥在他的指尖和转轮上不断地滑动、飞转、变幻，短短几分钟，一个土陶泥坯就神奇地出现在我们面前。张师傅说要想学得这一手功夫至少要花上三年的时间。如今，在缸窑村已经很难找到学艺师傅了，也没有年轻人愿意来学习这手艺。传统的制陶手艺面临着失传的境遇。村里现在只剩下一家作坊还在制作缸瓦。近年来因为人们重视环保，瓦罐、水缸、黄盆又受到了市场的青睐。专门来此订货的人也多了起来，但作坊主人说因为厂房破旧缺乏资金维修，加上老师傅们年纪大了，经营也坚持不了多久。

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