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去碗窑那一天，面的公交上只有我一个乘客，司机于是有点失落，免不了唠叨两句，“你要是来旅游，不如去燕子洞，碗窑有什么好玩的？”我说我不是去玩，只是想去看看紫陶作坊。他益发摇头，“那更没啥子看头了，要买紫陶，古城里面多得是！”我没再说话。因为我不知道怎么向他解释碗窑其实不是“好玩”两个字可以概括的。面的把我丢在碗窑村口，一时间，我也有些迷惑，有着“滇南琼玉”美誉的紫陶，真的就产自这个狭长、冷清的小村庄里？建水紫陶，“体如铁、明如水、亮如镜、声如磬”,年被列入国家非物质文化遗产名录。但是虽然位列中国“四大名陶”,论名气，却显然难以与宜兴陶相提并论。碗窑村烧窑的历史应该追溯到何时，没人知道。这里距建水县城不过2里，平静如斯，简陋如斯，几十家紫陶手工作坊沿狭窄公路一溜排开，几乎家家都门庭清冷，见不到一个顾客上门。后来，广珍陶艺的梁师傅告诉我说，这些作坊并非靠零售挣钱，都是接到订单才开工，因而在碗窑村，便看不到旅行团坐着大巴来购物的热闹场景。广珍陶艺是一幢三层砖混小楼，一楼做成品和原料仓库，另外的一个房间里，一位女工正在刻坯。膝上垫着布，怀里抱一把已经成型的陶壶，将画在陶坯上的图样雕刻成膜。姑娘一直低着头，偶尔用眼角余光扫视我一下。二楼和三楼是梁师傅一家的住所，作坊名字以女主人胡广珍的名字命名，“她是我们家老板，工艺师，我是打工的。”梁师傅笑着说。作坊里出品的每一把茶壶，底座上都刻着胡广珍的名字。梁师傅40多岁，高个子，宽脸膛，两只手看上去粗大有力，手背上布满青筋。他和胡广珍以前都是建水工艺美术陶厂的工人，在厂里工作了20多年。年，厂子效益不好濒临倒闭，58亩厂区土地拍卖易主，梁师傅夫妻俩就在那个时候双双下岗，后来回家办起了这个小作坊。现在，碗窑村像这样的小作坊有40多家，另外还有20多户专门做打磨工序。广珍陶艺的位置有些偏，差不多已经到了下碗窑村的村尾，从这里再往前走十几米就是上碗窑村。奇怪的是，仅仅十几米之隔，上碗窑村里却几乎没有村民从事制陶梁师傅带我去看他家的窑。其实就是紧靠一楼搭的一间小棚子，一台电窑，一个拉坯转盘，上面放着六、七个刚拉好不久的茶壶盖，地上散乱摆着壶身，这些壶盖和壶身自然脱去一些水分之后，还要再修坯，然后进入关键的装饰工序。“我老婆主要就是做这个，先用黑墨汁画图案，再和工人一起刻坯，把有墨汁的那些全部挖空，然后再用其他色泥把挖空的地方填起来，你想图案是什么颜色就填什么色泥。这个活儿很讲耐心，还要技术高，我做不好。”梁师傅憝厚地笑。前一晚上，胡广珍和女工一起赶一批紫陶壶的刻坯和填泥，一直干到凌晨三点多钟，所以今天白天，她就在楼上睡觉直不曾露面。“她们弄好了坯，我要再仔细检查一下，主要是看有没有气泡，不然烧出来就有一个疤，不好看，就是次品了经过这么多道工序以后，陶器就可以放入窑中烧制了，经过十几个小时，这些“泥巴”就呈现出令人惊艳的另外一种样貌了些火皮呈绛红色，填充的白泥蜕变成象牙白；另些火皮则以黑褐色和青灰色示人，端庄素朴。若用土窑烧制，还可能遇上窑变，天然奇色，光怪可爱，仿佛镀了光。褐漆色里泛着幽丽蓝光或青光，那样特别的效果，可遇而不可求，即便成窑病，也有人刻骨喜欢。之后便是打磨了。凭了师傅的心性，打磨得溜光雪亮，耀人的眼睛。但也有一些专门往粗拙里做，那是另一种美丽，温润浑厚，方显从从容容。这便是建水紫陶历史韵味的由来从广珍陶艺出来，去了袁勇艺的袁家窑。推开玻璃门，袁勇艺正在往一件八棱壶上画竹枝，神情专注，细细勾勒，脸都快要贴上壶身。另外一边一名中年男子正在练泥机上搅拌泥料我们闲聊，用袁勇艺亲手烧造的茶壶喝铁观音。袁勇艺教我挑一把好茶壶的“三要素”:一是流、把、体三部分要均衡协调：二是装饰要美，书法绘画有神韵，刻工精到，填泥素雅；三是实用性强，拿在手上舒服，出水流畅，当然还要出水关水自如，壶嘴不淋。袁勇艺说，这几年普洱茶热炒，紫陶作为附属产品也跟着火了起来，碗窑村里出了不少名家，像陈绍康、田波、李海亮等，各施技法，各有巧劲。建水县文联原副主席谢恒，还在碗窑村里搞起了实验室，探讨建水紫陶的产业化方向据说，现在的建水紫陶业界，“创新派”和“传统派”正在角力，前者认为古老的手工制作工艺让建水紫陶形成天然劣势，名声大，却难成产业规模，后者强烈反对引入机械化的、快速的、大批量的生产，认为这会把一个很好的非物质文化遗产给毁掉。袁勇艺明确表示自己属于“传统派”,“你看看宜兴紫砂陶，规模是大了，可是假货跟着也出来了，为什么？原料就那么多，工艺师就那么多，大家一窝蜂要挣钱，那就只好造假袁勇艺的作坊里，有一面大大的墙全是玻璃展柜，里面摆满了各种器型的茶壶。大多粗身短流，却又骨肉匀停，稳而不笨，其中当然也少不了一些“花货”,比如树桩形或树墩形的长身壶、矮身壶。镇浆制泥、手工拉坯湿坯书画装饰、雕刻填泥……做一把小茶壶要15天，细分下去有40多道工序。碗窑的工匠和艺人们，每天都在重复着这样的工作。我望着这些拙而藏精的器具，一时间，竟连惊叹都忘了作者手记1.碗窑村是目前建水紫陶的集中生产地，村里有很多手工作坊，随便走进一家参2.建水紫陶最著名的大工艺家陈绍康的作坊在碗窑村中段，此外，田波的陶茶居、李海亮的波本窑、李春光的火宝陶艺等也都值得一看3.碗窑村口山坡上，还有唯一一家土窑制陶人家，主人名叫陈元外。50多米长的土窑在山坡上蜿蜒，形似长龙，因而土窑又称龙窑

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