“水为茶之母，器为茶之父”，沏茶的“器”也尤其重大。跟着期间的先进和饮茶方法的变动，茶具的品种也在陆续变动。唐朝陆羽（茶经·四之器）中记录的储茶、煮茶、饮茶工具备24件之多，而当代风靡于闽粤区域的光阴茶具惟独四种，即潮汕风炉、玉书碾、孟臣罐、若环瓯。喜好喝花茶、乌龙茶的人们所疼爱的盖碗，“三才”一体，更为简洁、雅观、适用。

华夏地城浩大，民族浩瀚，各地住户饮茶习俗不同，所用茶具也各有特点。人们最常哄骗的茶具备茶壶、茶杯、茶碗、茶盏、杯托、托盘等，它们原料差异，状态繁杂，伎俩丰厚，按材质的不同，重要有如下几个品种：

一、陶土茶具

陶士工具是新石器期间的重大首创。首先是粗拙的士陶，而后逐步蜕变成对比坚贞的硬陶，再进展为表面敷釉的釉陶。

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具。此茶具早在北宋早期就曾经振兴，逐步成为标新立异的优良茶具，并在明朝大为大方。紫砂茶具所用的质料紫砂陶，不同于普遍陶土，陶泥具备砂性，所制做的陶器表里均不施釉。成品烧成后，重要展现紫赤色，于是被称为紫砂。昔人在哄骗中归纳了紫沙壶的七大长处：其一，用以沏茶不失原味，“色香味皆蕴”，使“茶叶加强醇郁芳沁”；其二，壶耐久用，尽管空壶滚水注入，也有茶味;其三，茶叶不易霉馊改变;其四，耐热机能好，冬季滚水注入，无冷炸之虞，又可文火炖烧；其五，沙壶传热呆滞，哄骗提拔不烫手；其六，壶耐久用，反而光亮雅观；其七，紫砂泥色多变，回味无穷。

二、磁器茶具

我国茶具最先以陶器为主。磁器首创以后，陶质茶具就逐步为瓷质茶具所替代。江西景德镇所产的薄胎磁器素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的佳誉。磁器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

(1)白瓷茶具

唐朝饮茶之风大盛，增进了茶具临盆的响应进展。全公有很多地点的瓷业都很兴盛，造成了一批以临盆茶具为主的知名窑场。各窑场争美斗奇，互相比赛。据《唐国史补》载，河南巩县瓷窑在烧制茶具的同时，还塑造了“茶神”陆羽的瓷像，客商每购茶具多少件，即馈赠一座瓷像，以招徕交易。其余如河北任丘的邢窑、浙江余姚的越窑、湖南长沙窑、四川大邑窑，也都临盆白瓷茶具。

白瓷，早在唐朝就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑临盆的磁器质薄光润，白里泛青，典雅雅观，并有影青刻花，印花和褐色点彩装潢。到元朝，景德镇因烧制青花瓷而着名于世。青花瓷茶具，幽舰高雅，不光被国内所珍重也颇受海外人士的喜好。

明朝时，在永乐、宜德青花瓷的基本上，又建造了各式彩瓷，产物外型精良，胎质细腻，彩色粲焕，画意活泼，在明朝嘉靖、万积年间被视同拱壁。明朝刘侗、于奕正著的《帝京风光略》一书中有“成杯一对，值十万钱”之说。

清朝各地制瓷名手云集景德镇，制瓷技巧又有不少改革。雍正时，搪瓷彩瓷茶具胎质雪白，通体晶莹，薄如蛋壳，已到达了纯乎见釉，不见胎骨的圆满水平。这类磁器对着光能够从背后看到胎面上的彩绘纹图，犹如“透轻云望明月”“隔淡雾看青山”，制做之巧，使人感叹。

白瓷以江西景德镇最为知名，其次如福建德化、河北唐山、山东淄博、安徽祁门的白瓷茶具等也各具特点。

其它，保守的“广彩”茶具也很有特点，其构图花饰谨严，忽闪有光，人物高古有致，加之施金加彩，犹如千头万绪的金丝彩线交错于锦缎之上，显示出金碧绚烂、雍容高贵的气魄。

(2)青瓷茶具

青瓷茶具自晋代发端进展，那时青瓷的重要产地在浙江。由于宋朝瓷窑的比赛，技巧的升高，使得茶具品种增进，临盆的茶壶、茶碗、茶蛊、茶杯、茶盘等品种浩瀚、款式互异、色采雅丽，品格大不雷同。

浙江龙泉青瓷，以“外型朴素挺健、釉色翠青如玉”著称于世。独特是造瓷伶人章生一、章生二手足俩的“哥窑”“弟窑”，继越窑有所进展，学官窑有改革，产物原料日新月异，不论釉色或外型都到达了极高成就。

于是，“哥窑”被列为五台甫窑之一，“弟窑”也被誉为名窑之巨头。哥窑瓷胎薄质坚，釉层饱满，光彩静穆，有粉青、翠青、灰青、蟹先青等颜色，以粉青最为宝贵。釉面显现纹片，纹片形态百般。纹片巨细相间的，称为文武片，有细眼似的叫鱼子纹，相仿冰裂状的称白圾碎。这从来是因釉质料紧缩系数不同而造成的一种弊端，但人们喜好它果然、雅观，反而成了别具品格的非常美。它的另一特点是器足露胎，胎骨如铁，口部釉隐现紫色，于是有“紫口铁足”之称。

从宋朝起，龙泉青瓷不光是国内滞销产物，也已成为重大出口商品。哥窑的青瓷茶具，于16世纪初次运销欧洲商场，引发人们的极大兴致。

(3)黑窑茶具

宋朝福建斗茶之风风靡，斗茶者们凭借阅历觉得建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为恰当。宋蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不必。”这类黑瓷兔毫茶盏，品格奇特，朴素典雅，况且瓷质沉稳，保温机能较好，故为斗茶熟稔所珍重。

浙江余姚、德清一带曾经临盆过乌黑光明、雅观适用的黑釉瓷茶具，最大方的是一种鸡头壶，即茶壶的嘴呈鸡头状。日本东京国立博物馆于今还存有一件，名叫天鸡壶，被视做至宝。

三、漆器茶具

漆器茶具始于清朝，重要产于福建福州一带。福州临盆的漆器茶具多姿多彩，有宝砂忽闪、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等品种。独特是红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺，更为美艳刺眼，讨人喜欢。

四、玻璃茶具

玻璃原料晶莹，光亮刺眼，形状可塑性大，状态互异，用处宽泛。玻璃茶具的缺陷是简单击碎，比陶瓷传热快，易烫手。

五、金属茶具

除上述茶具除外，我国汗青上尚有效金、银、铜、锡等金属制做的茶具。尤其是锡做为储茶工具材料有较大的优胜性。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，对比密封，于是对防潮防氧化、防光、防异味都有较好的功效。唐朝皇宫饮用顾渚茶，哄骗金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，重要因其不易击碎，但造价较昂贵，普遍老百姓无奈哄骗。

关于用金属器皿做为沏茶工具，熟稔评估并不高。明朝张谦德所著《茶经》，就把瓷质茶壶列为高等，金、银壶次之，铜、锡壶则下属等，为斗茶熟稔所不屑采取。到了当代，除了几个多数民族外，金属茶具已根基上不被人们所哄骗。

值得一提的是，年5月在陕西省皇家释教庙宇法门寺的地宫中，挖掘出一套晚唐僖宗天子李儇少年时哄骗的银质鎏金烹茶工具，计11种12件，它响应了唐朝皇室饮茶极度豪华。这是迄今见到的最高等的古茶具什物，距今已有多年汗青，堪称国宝。

日本铁壶最先可追究至江户期间，险些每家每户城市哄骗铁壶，而制做精良的铁壶还通常做为高雅的礼品在亲友摰友间馈赠。用老铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，能够增进人体逐日所需的铁质，还可抗御及消沉高血压，对有高血压的人很有辅助。老铁壶煮水能升高水的温度，具备软化水质，让水变得甜蜜，顺口，口感丰富饱满顺滑，在品饮好茶时，有事倍功半加分之效，独特合适泡老茶或煮茶用。

六、竹木茶具

由于竹木茶具物美价廉、经济实惠，在我国汗青上，宏大乡下，包罗产茶区，不少哄骗竹或木碗沏茶。至于用木罐、竹罐装茶，更是到处看来。

当代人倾心返璞归真，对可塑性强，易于加工的竹木茶具更为偏心，如较珍稀的木柴，再赋与能工细匠砥砺，便可成为极具观摩性和收藏代价的艺术品。用竹木柴质加工的茶具备茶盘、茶碗、杯盘、茶则、茶夹、茶针、茶叶罐等。

当今商场上尚有效玉石、水晶、玛瑙、麦饭石等材料制做茶具的，但总的来讲，仅居次要名望。由于这些工具代价昂贵，制做窘迫，不具备很大的适用代价，重要做为礼品或陈列，供人们观摩云尔。

茶，能够让人平静，亦清心。沏茶、吃茶更是一件赏心雅观，赏心悦目的雅事。每个茶民心中都有一方净土，可容花木，可纳雅音。古代正人有四雅：焚香、煮茶、插花、挂画，也将传承这四雅，分四个版块教你怎么做正美蜜斯。此刻，四位正美师长开课啦：

元泰红茶屋女主人陈安妮邀您一同领会红茶兴趣：

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