梅州客家陶瓷历史悠久，源远流长从平远西周石正窑到梅县唐代水车窑，从梅县宋代瑶上窑到大埔明代余里窑，从五华清代瓦坑窑到大埔民国高陂窑……梅州陶瓷文化历史悠久，源远流长。本文将梅州生产、梅州出土、梅州收藏的部分陶瓷文化艺术品奉献给广大读者，以便大家便捷地了解梅州陶瓷艺术文化发展脉络——（一）白如玉的高陂窑大埔高陂窑始于宋，延至今。高陂窑主要有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等产品。高陂是大埔最早的陶瓷产地，宋代以前已有陶瓷生产，有史料记载的陶瓷生产历史已有多年，是我省陶瓷主产区之一，素有“陶瓷之乡”“白玉城”美称，更有粤东“瓷都”之誉。高陂瓷是一种汉族传统工艺。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名产品为豆青竹节茶具、豆青竹节笔筒及豆青竹节杯，颇为素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，被称为白玉瓷，精巧玲珑，秀丽典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斓，精巧细腻，绿如翡翠，白胜羊脂。高陂瓷享誉海内外，产品多数出口，远销欧美、中东、东南亚等地区。高陂位于大埔南片各乡镇水陆交通中心，是全县陶瓷产品的集散地。旧时陆运不通，各镇的陶瓷就是经水路由高陂转往汕头再运至海外（故大埔陶瓷习惯上也称为“高陂瓷”）。第一间省立陶瓷职校——“广东省高陂陶瓷职业学校”于年在高陂中学借场所创办。大埔第一间国营陶瓷企业——“高陂机械陶瓷厂（后改名赤山瓷厂）”于年在高陂赤山创办。第一家省立陶研机构——“广东省大埔陶瓷研究所”于年在高陂乌槎创办。（二）五华龙颈坑窑五华龙颈坑南宋窑遗址，位于五华县华城镇西北河子口老柏塘山南坡。窑址出土大量匣钵、垫环、垫饼以及一些窑砖，在匣钵内还有不少瓷器，均已变形、残破，或烧结黏附于匣钵内。该窑生产碗、盘、碟、盏、杯、壶、罐等器物，瓷质坚硬、洁白，釉色以青釉为主，包括青黄、青绿、青白色等，个别为酱釉。年，为配合广梅汕铁路工程建设，广东省文物考古研究所与五华县博物馆组成考古队，在河子口龙颈坑发现有瓷窑的堆积，嗣后于年进行发掘。此次发掘，未清理窑床，仅清理了铁路工程范围内的窑址堆积，面积平方米。据调查，南坡山地分布约有5座龙窑，其中最西面的1座，长约35米、宽约2.2米，顺山势建造，窑口向南。文化堆积厚0.5～1.1米，灰褐色，含炭屑、灰烬。堆积下部有厚5～10厘米的灰烬层。出土的匣钵数量很多，较完整者件。均为夹砂陶，厚胎，质地较硬，器表有酱褐色釉。器形以漏斗形为多，圆筒形的很少。瓷器以碗、盘、盏类为大宗，罐壶类较少。碗有莲瓣碗、小碗等。龙颈坑窑未发掘窑址，但从调查可知属龙窑，顺山势而筑，属分室龙窑。龙颈坑窑的窑具，与南方地区宋元时期的同类器大同小异。烧造的瓷器，大多数属青釉瓷器，中沿外凸起的厚圆唇（如下图）。碗、盘类是宋元时期较为流行的风格。烧制时漏斗形匣钵装烧碗、盘、盏、碟，圈足下垫放垫环或渣饼，用圆筒形匣钵装烧罐、壶类，匣钵逐个层叠装烧。龙颈坑窑的器物形制多见于南宋时期，部分为元代，由此推测，窑址的主要年代为南宋时期，至元代期间废弃。（三）精致典雅的大埔余里窑大埔余里明代窑遗址，位于大埔县三河镇余里村下村山尾。该窑址20世纪60年代发现，80年代中期广东省博物馆文物工作队曾做过小规模的发掘。年10月，经国家文物局批准，广东省文物考古研究所联合中国客家博物馆、大埔县文化广电新闻出版局、大埔县博物馆等单位对其进行了考古发掘。发掘期间依照考古发掘规程对该窑址进行课题性的科学研究，同时还十分

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