营前街道是闽江流域下游的重要城镇，众河汇流，江海际会，多元文化在这里融合，古陶文化是她的一个特色。

闽江流经南台岛北端的怀安一分为二，北为白龙江，南为乌龙江、也称南港。两江绕岛一周，汇合为马江，乌龙江、马江、上洞江三江在营前一带汇流，从这里东流入海。

青青的江河边，成片的芦苇迎风摇曳，暮归的老牛踏着浪花，与白鹭追逐嬉戏，好美的湿地啊。这湿地的淤泥就是制作陶器的原始材料。

正因为这里有取之不尽用之不竭的粘土资源，加上水陆交通十分便捷，黄石、东屿、下洋三个村庄的人们，就有了制作陶器的先天条件。

我国烧制陶器的历史可追溯到1万年之前。古书云：“神农耕而作陶。”又载：“舜耕历山，陶河滨，渔雷泽，不取其利，以教百姓。”制陶的土，主要原料是粘土。此土多产于河滨冲积平原。

据村里的老人介绍，黄石制陶技术在明末崇祯年间由兴化莆仙传入，至康熙二年（年）已有大宗陶器出产。《长乐市志》记载，“长乐陶器行业始于清康熙二年。”《闽县乡土志》记载：“下洋村六百家……村民多以烧陶伐石为业。”“黄石林六百家则业陶窑。”“江迤东，黄石、下洋一带……有烧硋器之陶窑。”这可能是黄石陶业最早的文字记载。另据《长乐六里志》记载，黄石、东屿、下洋制陶业始于“清康熙二年，出品以缸、瓮、瓶、缽、砖、瓦为大宗。”该书还记载，民国二十八年（），黄石有硋窑6座，分别是，垒角、水墓、新厝、坑垄、岭下（当时已废）、坂胶（当时已废）；东屿3座，分别是上坞沙、下坞沙、旧东屿（当时已废）；下洋4座，分别是通头、炎山、道头、炎山砖窑。

黄石、东屿、下洋都临水而居。水运比陆运更省力省钱。

一船船的柴火，从永泰、闽清等地运来，一船船的陶器，又从水上运到四面八方。

其实，黄石的制陶，还可以追溯更早。黄石林氏的祖先林靖，起先居住在莆田黄石，人称（唐玄宗）梅妃故里。莆田黄石历史上就以生产陶瓷闻名。后来，林靖的七世孙林杰，由福清梅溴迁高洋里银峰（黄石、下洋属高洋里，银峰在大象山之麓、今称下洋山惠垅），又传五世，南宋宝庆年间（）有林得焕、得常两兄弟，迁居现在黄石的洋头、厦头，为什么把这里也叫做黄石，此中与莆田黄石的制陶工艺有没有渊源？太多的谜团需要解开。

下洋李氏始祖于南宋祥兴年间（）定居大象山银峰之麓，当时今天的下洋村还处在海湾之中，到明朝中叶，海水退去，淤积的沙洲出现，人们才下山到洲洋垦荒造田，烧砖瓦盖屋，下洋始得村名。

东屿在黄石、下洋之间，情况也差不多，从事制陶的人都不在少数。当年，从和闽侯交界的峡南太岁坑起到炎山，逶迤七、八里，山丘上烟囱林立，烟雾腾腾；硋窑周边矗立着高大的柴垛，是一道特别的风景。据当地老人家说，黄石村往山里走，旧称“西湖山”的方向，清康熙二年的硋窑遗址就在里面，一锄头挖下去，就能发现大量陶片，所谓“破土一寸，陶片三尺”。再往山里走，还有“西湖洋”、“坪下窑”等等，那只是很古远的事，不见文字记载，偶尔只在老人们听他们的上辈提起。

陶与瓷的区别。通俗地讲，用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器，混和土烧制者即为炻器。陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料,成型,干燥，焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。这是从陶瓷的原材料不同而言。

陶器一般是用陶土作胎。烧制陶器的温度大体在－℃之间。瓷器的烧成温度则比较高，大都在℃以上，甚至有的达到℃左右。若温度太高，陶器就要被烧坏变形。陶器的胎体质地比较疏松，有不少孔隙，因而有较强的吸水性。一般的陶器表面无釉，即使有釉也是低温釉。这是从烧制温度、质地结构、有无釉彩等方面的不同而言。

陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说：“陶之精者，谓之瓷”。相比之下，陶和瓷的区别主要有：

（1）胎料，陶器的胎料是陶土（江河沉积土、红土、黑土、紫金土），根据表现手法又分为细陶和粗陶，细陶最好的胎料就是江河沉积土，胎质细腻表现的是雕刻工艺，如黑陶、红陶。粗陶最好的胎料是紫金土，主要表现的是造型工艺，如江西宜兴紫砂壶。瓷器的胎料是瓷土，种类有很多，其中江西景德镇附近的高岭土最好。

（2）温度，陶器的颜色通常和烧制时的火焰环境有直接关系，和制陶原料的化学成分有相当关系。一般陶土含铁量较高，在窑室的氧化焰中烧成红陶；在还原焰下烧成灰陶；在烧制后期加以渗碳可以烧成黑陶；白陶则是用瓷土作原料，在烧陶的温度下烧成的。彩陶是仰韶文化时期是在原料中加入氧化铁（成为红色）和氧化锰（成为黑色）。瓷器的烧成温度必须要在度以上，现在的瓷器烧制温度一般在度左右。瓷土只有在高温下才能烧结，发生化学变化后胎中所形成一种莫来石晶体，即“瓷化”。

（3）胎质，陶器（细陶）的胎质较粗松，有很强的吸水性，比较脆。而紫砂陶因为紫金土中含铁量高，胎体烧成温度也高，所以有较强的透气性但不渗水，适合做茶壶和砂锅。瓷器的胎质则坚硬、致密、不吸水或吸水性很低。

（4）釉，釉是一种施在陶或瓷的胎体表面，经烧成后形成的由多种氧化物（长石、石英、粘土等）组成的玻璃体，它平整、光滑、明亮起保护胎体，美化器物的作用。此外釉还可遮盖坯体上的某些瑕疵。大多数陶器表面不上釉。特别是黑陶，它是纯手工压光，纯手工雕刻，表面不施加任何釉，通过高温碳化自然烧成的陶器。瓷器则全上釉。现在的瓷器制作一般是注浆成型机械化生产，产量大，工艺性低，它主要的表现手法就是运用釉的工艺。

在区分陶与瓷的问题上，胎料是内因，烧成温度是外因，内因是主要的，外因是必不可少的。这是一个辨证的关系。所以胎料的不同，烧成温度的区别，是区分陶与瓷的两个最重要的，决定性的因素。

瓷与陶各有优劣，都具长短，瓷器高贵、典雅；陶器朴素、亲和；前者如闺阁少女，款款动人，后者似山野村夫，浑然刚健，陶与瓷就象中国的八大菜系，川湘菜系的辛辣与广东菜系的清淡，凭各人爱好。正是这个道理，只要你从心底里喜欢就好。

有关资料表明，原始社会制造陶器，开始是用手工捏制的方法制成一定器形，后来发展为将陶土搓成粗细一样的泥条，再把泥条盘筑成一定器形，将其内外用手抹平。到父系社会阶段出现了轮制法。进入封建社会后，又发明了模制法，即将陶泥填入模中，脱出器物的全形。人们推测，最原始的烧制方法是堆烧法，把晒干的陶坯放在露天柴草中烧。在六七千年前，开始使用陶窑烧制陶器。

在黄石陶窑有三种，最小的是鸡笼窑，其次是堵窑，最大的是龙窑。

图/莆阳年微漾

文/陈国榕

编辑/林倩

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