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佛山陶瓷之所以闻名于世，离不开南风古窑的贡献。南风古窑始建于明朝正德年间，是世界上现存最古老的烧柴龙窑。年来，南风古窑窑火不绝，生产从未间断，至今保存完好。是我国乃至世界上现存最古老、保存最完好、流传时间最长的龙窑。

明明是窑，当地人为什么叫它称为“灶”呢？

这是因为外地人称它为龙窑，而石湾人称它为灶，就像家里做饭的老灶台一样。另外，这座古龙窑的灶口是朝南的，灶尾有几棵参天大榕树。每年夏季，凉风习习，当地人称这座古窑为南风古灶。

南风古灶旅游区自年开始接待游客。是一个全新的旅游胜地，迄今已接待了大批国内外游客，成为佛山乃至珠三角地区的旅游新胜地。景区内有家陶瓷博物馆，详细介绍了南方陶瓷的发展历史，值得看看，即使只看博物馆的外墙也不虚此行，墙上的清明上河图很惊艳。

因此，想要了解石湾悠久的陶瓷文化历史，不去南风古灶旅游区就太可惜了。

只有走进南风古灶，才能真正了解石湾的陶瓷文化，了解陶瓷的制作过程。来这里旅游观光游览之余，还可以参加盗陶烧陶活动，充分释放自己的艺术潜能、丰富的想象力和创造力。

石湾的陶艺自明清以来蓬勃发展，成就不凡、艺术才华横溢的陶艺家也不断涌现，如今玩陶艺已经成为现代都市的一种新时尚。在南风古灶，你不仅可以欣赏、购买陶器，还可以亲手玩陶。陶艺师傅会教你揉泥、刮泥、拉坯、晒坯、彩绘……制作出一件别人无法复制的作品。

石湾陶瓷历史悠久，源远流长。据统计，佛山河宕出土的陶器纹饰有30多种，是我国同一历史时期所有印纹陶器遗址中陶饰最为丰富的。从战国到唐宋，石湾窑都在不断发展。

在工艺上，它继承了青瓷系统的优良作法，仿制了宋代各名窑的作品，尤以仿制最为奇特。既保存了久以失传的钧窑风格，又发挥了丰富多彩的表现力。在艺术方面，题材丰富，以写实的手法表现优美的形象和神态。

石湾陶窑制作的陶塑在岭南广府地区被亲切地称为“石湾公仔”，与岭南人民的生活和民俗风情息息相关。一千多年来，许多古代名窑被毁，而石湾这个陶瓷重镇却历经无数劫难，顽强地生存至今，足见石湾民窑文化的强大生命力。

石湾的陶瓷作品在类型、题材、工艺和趣味上都有自己独特的一套，体现了岭南文化的力量和浓郁的广府特色。如石湾窑主要在人物、动物、器物等方面，大多表现地方风格。人物的面部和体型表现出，如武松和苏武等岭南人的特征。

他们还模拟了粤剧舞台上的人物，与广东人极为相似。劳动人民形象多为短裤、蓑衣、笠帽等岭南风格。象形器物也多带岭南地方色彩，如柿形的盅、虾篓形盆、瓜壶、荷叶碟等等，都是模拟南方常见的物象。

岭南文化极富包容性，融合中原文化和南越文化，广泛吸纳多种异质文化，以儒家文化为核心，深受道教文化影响。儒家文化的精神在石湾陶塑中体现得淋漓尽致。儒家思想的孝义仁智忠信，重教化等对其有重要影响。

石湾陶在中国陶瓷史上占有相当重要的一页,自古就有“景德瓷,石湾陶”的说法。其实在明代正德年间，石湾窑就烧制出了五彩斑斓的彩釉陶。清代，石湾制陶业进入历史最辉煌时期。

石湾的窑属于民窑，与官窑有本质区别。官窑追求的是统治阶级的欣赏趣味，而民窑追求的是劳动人民的生活趣味，具有浓郁地方特色和独特艺术风格的石湾陶器，因民窑陶器的特性而长期不被重视。

大多数达官贵人和大多数鉴赏家只看重官窑名瓷，历史上记载石湾窑的经典极少，大多都是“不堪雅玩”的论调。陶瓷和瓷器没有高低之分，只是体现了不同的艺术品味。

因此，在讨论石湾陶器时，不应以陶胚的好坏作为决定因素，而应以其形神兼备的文化内涵为重点。石湾窑在中国名窑之林独树一帜，以其并不优越的陶土塑造出超越诸多名窑的石湾陶塑艺术，最大限度地表现了岭南的地域文化，成就了中国陶器的一个巅峰。#发现新佛山#

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