当前位置: 细陶器 >> 细陶器资源 >> 为什么夹砂陶器和火塘,会成为烹煮食物的炊
本文系作者只会好好的爱你一个独家原创,未经允许禁止转载
广西南宁顶蛳山遗址(约公元前年至前年)广西南宁顶蛳山贝丘遗址,位于南宁邕宁区距蒲庙镇西南三公里的顶蛳山豹子头贝丘南宁顶蛳山遗址出土的陶器具完整,且多达多件,其数量在广西史前考古史上为空前,文化层位明确,序列清楚无混乱,第1~2层出土陶器与江西万年仙人洞所发现的早期陶器特征相似,其年代也大体一致,约距今00年左右。广西南宁东南的顶蛳山遗址被发掘者分为前后承继的4层,距今万年左右的第1层就出现了陶器,器类仅见圜底罐或釜形器。
广西南宁顶蛳山遗址顶蛳山遗址的第1~2层只见陶器与打制石器共出,而不见磨制石器。河北阳原于家沟遗址(约公元前年至前年)于家沟遗址,位于河北省阳原县境内桑干河北岸的虎头梁村西于家沟的源头。于家沟遗址的重要收获,在于找到了华北地区极为难得的更新世末至全新世中期的地层剖面和文化剖面,发现了从旧石器晚期到细石器中期的连续堆积文化层—厚度达7米多。出土了丰富的石器、陶器、骨器及大量动物骨骼。
guqi在剖面下部距今至年前的细石器文化层中,出土有细石器以及年代超过万年的夹砂黄褐陶片。陶器发现于灰黄色粉细砂层,亦即遗址第3层中,陶片为夹砂陶,红褐色,最大的一块似为一平底器的底部。剖面上部含有新石器初期文化遗物,年代约为距今至年从河北省阳原县泥河湾地区(于家沟)发现的旧石器时代晚期的陶片来看,在华北地区陶器的产生距今已有多年的悠久历史。
陶片北京门头沟东胡林遗址(约公元前9年至前年)以石制品为大宗,包括有打制的石核、石片、石锤等;骨制品有骨锥、发现的60多件陶器多为红褐色,均为夹砂陶,质地疏松,火候不均,有的陶片外表呈红褐色,内壁则为黑色,除个别有附加堆纹外,均为素面陶。从断面观察,有的陶片内外成片脱落。从整体来看,多为罐类器物残片。制作方法有泥条盘筑和泥片贴筑,都是平底器和圜底器,而且还有花纹。
夹砂陶在遗址中发现了大量夹砂陶器和火塘,前者无疑是烹煮食物的炊具,后者则具有烧烤和灶具两重功能。夹砂陶器烹煮的很有可能是谷物,即去皮壳的小米,也可以烹煮河蚌等软体动物,这类软体动物如果不经过烹煮很难去掉腥味。浙江浦江上山遗址(约公元前年至前年)至年,考古人员对上山遗址进行了三次发掘,发掘面积约平方米,发现灰坑、房址,遗物有石器和陶器。
火塘年代约在距今10年至年间从众多陶片中,复原的两件陶釜的底部均发现了圈径很小的圈足痕迹,这种器形在东南沿海地区陶器时代遗址中罕见。陶质大陶器的装饰手法除红衣外,还发现少量的绳纹、堆贴、镂空,口唇部位还见有均匀分布的短线刻纹。晚期陶器以夹砂为主,色偏灰,偶见黑片,器形有盆、盘、钵及圈足器,值得指出的是,片中还发现有短小柱状足,在釜类器的口沿片中,可以看到跨湖桥。楼家桥等遗址中常见的呈外薄内厚、沿面微凹特征的标。
陶釜河北徐水南庄头遗,南庄头遗址位于河北省徐水县境内,地处大行山东麓前沿,华北积平原的西部边缘,海拔21.4米,面积约平方米经射性碳素测定年代为距今年至年左右,属旧石器时代晚期年年作了发掘,发掘面积余平方米先后发现50余片陶片,夹砂或夹云母,为深灰夹砂陶器和红夹砂陶器胎厚一般在0.8厘米至1厘米,烧制火候低,质地较疏松,表面多呈灰色,少数为红褐色,陶色不匀。南庄头遗址不见石锄、石铲等工具,此外还存有许多鹿角,推测应有尖木棒。由此情况看,南庄头人处于“火耕业”之初级阶段